フロマジュリー欧グルマン

~秋のおすすめ大人のウォッシュチーズ特集~

 

夜ごと虫の音もしげく、少しずつ秋の深まりを感じていきます。秋と言えば「食欲の秋」、チーズ、ワイン、お酒もより美味しく頂きましょう。そんな食いしん坊万歳の今月は、お酒でウオッシュして風味をつける、ちょっと大人のチーズ3種をご紹介致します。欧グルマンのスペシャリテ・チーズと言えばMOFチーズ熟成士のクリスティアン・ジャニエ氏が手掛ける極上の味わい「エポワス」、ゲヴェレツトラミネール種のマールで仕上げる「マール・ド・ゲヴェレツトラミネール」、マール・ド・ブルゴーニュで熟成させる「ル・トゥル・デュ・クリュ」と印象的なチーズが勢ぞろいです。お見逃しなく!

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オススメ情報
ヴィニュロン・アフィネ・オ・ゲヴュルツトラミネール Le Vigneron affinee au Marc de Gewurztraminer
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エポワス A.O.P. (クリスティアン・ジャニエ氏熟成)
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ル・トゥル・デュ・クリュ Le Trou du Cru
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